Lovgrundlag - næringsmiddelvirksomheter ( IK-mat / HACCP )
De generelle retningslinjer er entydige... Er man underlagt internkontrolforskriften, dvs. man bearbejder, forhandler eller producerer matvarer, skal man jf. internkontrollen sikre lokalene mot skadedyr/insekter. Dette gælder selvsagt også sikring mot fluer.
Flyvende insekter i lokalene anmærkes på samme måde som øvrige skadevoldere.
Korrekt sikring mod flyvende insekter
Det er ikke ligegyldigt, hvordan man sikrer lokalene mot flyvende insekter. Der stilles en række krav til selve sikringen. Skal man anvende insektfeller med limplater eller med stødspjæld ?
Tommelfingerreglen er, at der kun må anvendes insektfangere med limplader, hvor der er åben forarbejdning af matvarer.
Det rigtige valg av fluefanger fluefeller
Vore maskiner er fremstillet til at holde i mange år. Derfor er det vigtigt, at man vælger de rigtige maskiner i de relevante områder, så man ikke skal bekymre sig om effekten af sikringen.
Det er også vigtigt, at man implementerer fluefanger fluefeller i internkontollen, således limplater og lysrør jævnligt bliver kontrolleret, efterset og udskiftet.
